'골목식당' 백종원이 방송 내내 논란이 된 청파동 피자집 사장을 결국 포기했다. 고로케집은 솔루션 대신 자신의 길을 택했다.

지난 16일 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 골목식당'에서 백종원은 청파동 가게들을 돌아보며 얼마나 향상 되었는가 점검했다. 이날 백종원은 냉면집과 버거집의 괄목할만한 변화에 흡족해했다. 반면 피자집과 고로케집을 방문했을 때의 표정은 어두웠다.

특히 피자집은 여전히 총체적 난국이었다. 손님을 맞는 사장의 서비스는 다소 향상됐으나 맛은 형편없었다. 피자집 사장은 시식단 20명을 상대로 닭국수와 잠발라야를 선보였다. 그러나 시식단 20명 중 단 한명도 재방문 의사를 보이지 않았다.

결과를 확인한 피자집 사장은 "익숙한 맛을 선호하셔서 그럴 수도 있다"면서 "내 입맛에는 잘 맞아서 우리나라 사람들 입에도 맞을 줄 알았다"고 변명했다. 이에 백종원은 "손님들이 음식을 이해를 못했다고 하면 안된다"며 "남을 상대하는 일을 한다면, 자기 눈높이에서만 누굴 평가하고 판단하는건 위험하다. 맛이 없어서 점수를 안 준 것이라는 걸 알아야 한다"고 말했다.

결국 백종원은 "솔루션은 못드려도 조언을 드릴 수 있다"며 "단 조언을 못 받아들으면 식당을 그만두라고 하고 싶다"고 마지막 말을 전했다. 그는 "약속은 약속이니 솔루션은 못해준다"면서 포기를 선언했다. '골목식당'을 시작하고 처음 발생한 일이었다.

이 가운데 고로케집은 다른 식당들에 비해 다소 짧게 등장했다. 제작진은 자막을 통해 '솔루션 촬영 대신 이후 백대표와 사장님은 장사의 방향성에 대해 많은 대화를 나눴습니다'라고 전했다.

앞서 '골목식당' 고로케집은 금수저 논란, 프랜차이즈 논란 등에 휘말린 바 있다. 이에 고로케집 사장이 직접 해명에 나섰다.  고로케집 사장은 건물주의 사촌동생으로 또 다른 방송에 소개된 것에 대해 건물주가 사촌누나가 아닌, '사촌누나의 지인'이라고 해명했고, 프렌차이즈화 의혹에 대해서도 직접 설명했다. 제작진 역시 고로케집 사장 해명과 더불어 더 구체적인 해명 입장을 냈다.

이후 고로케집은 솔루션을 받기보다 백종원과 더 깊은 대화를 나눴다. 장사의 기본부터 방향성까지 다양한 대화가 오갔을 터. 그간 '골목식당'에 등장한 식당들 중 제일 많은 논란에 휩싸였던 고로케집은 결국 긍정적인 솔루션 결과를 내놓지 못한 채 마무리 됐다.

한편, '백종원의 골목식당'은 죽어가는 골목을 살리고, 이를 새롭게 리모델링하는 과정을 담는 '거리 심폐소생 프로젝트'로 매주 SBS에서  수요일 오후 11시 10분에 방송한다.